一般住宅から公共施設まで、屋根材を加工し、屋根に敷き詰め、固定する専門職のこと。
近年は金属板やスレート材、瓦など、屋根材の種類も豊富になっている。
また輸入住宅のように、屋根の形状が複雑なものも増えている。
さらに屋上緑化や太陽光発電装置に対する需要も増え、屋根葺き工(職)の職域は広がり続けている。