乾燥中に生じる木材の割れを「乾燥割れ」という。
割れにはいくつかのタイプがあり、それぞれ原因が異なっている。
例えば初期に起りやすいのが「表面割れ」で、先に水分を失った表層部が縮もうとするのに対して、まだ乾燥していない内部がそれに逆らうため、表層に生じた引張力に表層の木材が抵抗し切れずに割れる現象である。
このほか、木材の内部が遅れて乾燥し始める時に発生する「内部割れ」や、先に乾燥して縮もうとする木口に発生する「木口割れ」などがある。