丸太の樹心を通して挽く方法。
「胴割り挽き」ともいう。
大径材や樹心に欠点がある材を製材する時に、この「樹心割り挽き」をよく用いる。
まず丸太を樹心を通しながら４つに挽き落とし、その後、４分割した材を樹心に対して直角に「だら挽き」（平行に鋸を通す挽き方）を行う挽き方である。