複数の戸を丁番で連結し、折りたたむことができるようにした仕切り戸のこと。
戸の数によって「３枚折り戸」「４枚折り戸」などと呼ばれている。
また、折り戸の上框（うわがまち＝上桟）に吊り車を取り付け、建具枠のハンガーレールに吊り下げれば、吊り戸形式の折り戸になる。
これだと、床面に敷居を設置する必要がなく、しかもスムーズに開閉できる。
また、高齢者が敷居に足を取られてつまずいたり、転倒する心配もなくなる。